تارت لذيذة بحشوة التوت

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير العجينة : أخلطي في وعاء الخلاط الكهربائي الدقيق والملح.

• 2

  أضيفي الزبدة مع الخلط المستمر ثمّ أسكبي الماء واخلطي على سرعة متوسطة حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 3

  شكّلي كرة من العجينة وغلّفيها بورق بلاستيكي ثمّ أدخليها إلى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل لترتاح.

• 4

  أخرجي العجينة من الثلاجة وقسّميها إلى نصفين ثمّ مديّ أول قسم على سطح صلب منثور بالدقيق ومدّي القسم الثاني واتركيه جانباً.

• 5

  غلّفي صينية تارت بورق زبدة ثمّ ضعي أول قسم من العجينة فيها.

• 6

  لتحضير الحشوة: في وعاء كبير، أخلطي نشاء الذرة والملح والسكر وحشوة التوت وخلاصة اللوز والفانيليا بواسطة المضرب الكهربائي حتى تتجانس المكوّنات ثمّ أتركي المزيج جانباً لحوالى 15 دقيقة.

• 7

  أسكبي المزيج قي صينية التارت ثمّ ضعي مكعبات الزبدة على الوجه.

• 8

  ضعي القسم الثاني من العجينة فوق المزيج واضغطي على جوانب التارت بواسطة شوكة.

• 9

  حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

• 10

  أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 50 دقيقة حتى يصبح وجه التارت ذهبي اللون.

• 11

  أخرجي التارت من الفرت واتركيها جانباً لتبرد قبل وضعها في طبق التقديم.

نصائح

وصفات ذات صلة