تتبيلة كباب دجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في محضر الطعام، ضعي صدر الدجاج، البقدونس، البصل، الثوم، الفلفل الأسود، البهارات المشكلة، الفلفل الحلو، الطماطم وزيت الزيتون. أخلطي المزيج حتى يتجانس وتحصلي على قوام عجينة.

• 2

  ضعي الخليط في وعاء وغلْفيه بورق نيلون لاصق. أدخليه إلى الثلاجة ليلة كاملة.

• 3

  شكّلي الكباب على أعواد خشبية وضعيها على شواية الفحم. اشويها لـ5 دقائق من كلّ جهة حتى تنضج.

• 4

  قدّمي الكباب ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة