صوص المحار وصفة سهلة وسريعة
مناسبة للمطبخ الآسيوي
10 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
سخّني الزيت في قدر على النار، اضيفي الفلفل الابيض، البابريكا، الكركم والكمون.
-
2
زيدي الطماطم والبصل ثم نكّهي بالملح وقلّبي المكونات حتى يتغير لونها.
-
3
أضيفي البقدونس والثوم واتركي المكونات بعدها حتى تنضج على نار هادئة.
-
4
قلّبي المكونات باستمرار قبل إبعادها عن النار حتى تحصلي على خليط متجانس.
-
5
أبعدي القدر عن النار ثم اسكبي الخليط في طبق وقدميه ساخناً على سفرتك.
نصائح
- إحرصي على إضافة الثوم والبقدونس كمون أخير حتى لا تفقد المكونات نكهتها.
وصفات ذات صلة
