جيب التاجر بالتوست والتونه

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الحشوة: في وعاء، ضعي الخيار، الذرة، الطماطم والتونة. أضيفي المايونيز وعصير الليمون الحامض. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 2

  في طبق، أخلطي البقسماط مع الملح والفلفل الأسود. ضعي البيض المخفوق في طبق ثانٍ.

• 3

  ضعي شريحتين من التوست فوق بعضهما. بواسطة النشابة، إفرديهما حتى تتلاصقا. بواسطة قطّاعة الكوكيز دائريّة الشكل، قطّعي التوست. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

• 4

  غمّسي شرائح التوست في البيض ومن ثمّ في مزيج البقسماط.

• 5

  سخّني الزيت النباتي في قدر على حرارة متوسطة. إقلي شرائح التوست حتى تنتفخ وتصبح ذهبية اللون. عندما تنضج، أخرجيها من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق لامتصاص فائض الزيت.

• 6

  بواسطة سكين، قطّعي أقراص الخبز حتى تحصلي على جيبين.

• 7

  إحشي الخبز بمزيج التونة. اضيفي الخسّ وضعي جيب التاجر في طبق.

وصفات ذات صلة