جيب التاجر بالفلافل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي شريحتين من التوست فوق بعضهما. بواسطة النشابة، إفردي الخبز حتى تلتصق الشريحتين ببعضهما. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

• 2

  غمّسي شرائح الخبز بالبيض ثمّ بالبقسماط. ضعيها في طبق.

• 3

  سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة، إقلي شرائح الخبز حتى تصبح ذهبية اللون.

• 4

  صفّي شرائح الخبز من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق. عندما تبرد قليلاً، قطّعيها إلى أنصاف.

• 5

  خذي قطعة من جيب التاجر. إدهنيها بالطحينة من الداخل ثمّ أضيفي القليل من الخسّ، الطماطم والفلافل. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

• 6

  قدّمي جيب التاجر على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة