المفتقة المصرية حلوى تراثية
مصدر للطاقة
10 دقيقة
حلاوة أصابع زينب
كوني الاولى في تقييم الوصفة
هل تبحثون عن طريقة تحضير حلاوة صباع زينب؟ إليكم الطريقة الصحيحة لتجهيز هذا الحلى العربي الذي يعشقه الملايين.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، نضع الدقيق، السميد. نضيف السمن ونفرك المكونات بواسطة يدينا حتى يصبح قوامها رملي.
-
2
نخلط الخميرة مع الماء في كوب، ثم نسكب الخليط على المكونات ونعجن حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة.
-
3
نغطي العجينة ونتركها لمدة نصف ساعة حتى ترتاح.
-
4
نأخذ كمية من العجين، نمررها على المبشرة ثم نلفها على شكل أصابع ونتركها جانباً.
-
5
نكرر العملية لإنهاء كل الكمية.
-
6
في زيت غزير على النار نقلي أصابع زينب حتى تصبح ذهبية اللون.
-
7
ننزل أصابع زيب في القطر مباشرة ونتركها لبضع دقائق حتى تتشرب القطر جيداً.
-
8
نترك أصابع زينب حتى تبرد تماماً ثم نقدّمها على السفرة.
وصفات ذات صلة
