الرئيسية » وصفات » حلاوة طحينية شعر

حلاوة طحينية شعر

Name: حلاوة طحينية شعر
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: المطبخ العربي
Ingredients: كوب سكر; ربع كوب ماء; ربع ملعقة صغيرة حامض الليمون; ملعقة كبيرة ماء ورد; كوبان طحينة; مفروم - نصف كوب فستق حلبي

كوني الاولى في تقييم الوصفة

نقدم لكم طريقة تحضير حلاوة طحينية شعر، إذا كنتم من محبي هذا النوع من الحلى جهزوه خطوة بخطوة وقدموه لأطفالكم.

برناديت قلايلي

تقدّم ل…
6 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
35 دقيقة
وقت الطبخ
15 دقيقة
مجموع الوقت
50 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

في قدر، نضع السكر، الماء وحامض الليمون.
2

نحرّك جيداً حتى يذوب السكر، ثم نضع القدر على النار ونترك حتى يغلي ويثقل عندها نضيف ماء الورد ونتركه الخليط على النار حتى يصبح لونها ذهبي.
3

ندهن صينية بايركس بالقليل من الزيت النباتي ونسكب خليط السكر.
4

بواسطة ملعقة خشبية نُجمّع خليط السكر، نأخذ حلاوة السكر وندعكها بواسطة يدينا مرات عديدة حتى يفتح لونها تماماً ويصبح مائل إلى اللون الأبيض.
5

في أي صينية عميقة، نضع الطحينة ثم نقسّم حلاوة السكر إلى كرات متساوية الحجم.
6

نأخذ كرة حلاوة السكر، نضعها في الطحينة، ثم نحدث ثقب في وسطها بواسطة اصبعنا.
7

نقلّب حلقة حلاوة السكر في الطحينة ونوسّعها بواسطة يدينا ثم نلفها في الوسط ونوسعها مرّة جديدة.
8

نكرر هذه الخطوات مرات عديدة حتى تتشكلّ حلاوة السكر على شكل شعيرات.
9

نكرر العملية لباقي الكمية، نزيّن الوجه بالفستق الحلبي ثم نقدّم الحلاوة الطحينية شعر وألف صحة!