المفتقة المصرية حلوى تراثية
مصدر للطاقة
10 دقيقة
حلى رموش الست
تعلمي من موقع أطيب طبخة كيفية تحضير حلى رموش الست. من الوصفات العربية المميزة جربي تحضيرها على طريقة موقعنا وقدميها الى جانب كوب من القهوة أو الشاي.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي الزبدة والسكر. اخفقي حتى يصبح الخليط كريمي. يمكنك استبدال احد بدائل الزبدة أيضاً.
-
2
أضيفي البيض والفانيليا. استمري في الخفق حتى تمتزج المكونات.
-
3
في وعاء اخر، ضعي الدقيق، السميد، جوز الهند والبايكنغ باودر. قلبي المكونات حتى تتداخل.
-
4
اضيفي المكونات الجافة على خليط الزبدة والبيض تدريجياً.
-
5
قلبي المكونات بواسطة يديك حتى تتجانس العجينة.
-
6
أتركي العجينة مدة 10 دقائق لترتاح.
-
7
شكلي رموش الست على شكل عين وضعيه في صينية فرن.
-
8
اخفقي صفار البيض في طبق ثم ادهني رموش الست.
-
9
أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج وتتحمر.
-
10
ارفعي الصينية من الفرن واسقي رموش الست بالقطر البارد مباشرةً وهي ساخنة.
-
11
أتركيها مدة ربع ساعة لتتشرب القطر قبل تقديمها.
وصفات ذات صلة
