الحلاوة التركية على أصولها
الحلاوة على أصولها!
10 دقيقة
حلى شكر بارا
إليك من المطبخ التركي العريق حلى شكر بارا. وصفة مميزة نقدمها لك من موقع اطيب طبخة، جربيها وقدميها لضيوفك إلى جانب المشروبات الباردة أو المشروبات الساخنة.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الزبدة والسكر واخفقي جيداً حتى تحصلي على مزيج كريمي.
-
2
أسكبي الزيت تدريجياً مع الخلط المستمر ثمّ زيدي البيض واخلطي من جديد.
-
3
زيدي جوز الهند، الفانيليا والسميد مع الخلط جيداً بعد كل إضافة.
-
4
أنخلي الدقيق والبايكنغ باودر فوق المزيج واخلطي على سرعة منخفضة حتى تتداخل المكوّنات وتحصلي على عجينة متماسكة.
-
5
شكّلي العجينة إلى كرات متوسّطة الحجم وضعيها في صينية فرن مغلّفة بورق الزبدة.
-
6
إدهني وجه الكرات بالبيض المخفوق ثمّ إضغطي بواسطة إصبعك على كل حبة قليلاً لتحصلي على الشكل المطلوب.
-
7
إخبزي الحلى في فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة حتى تنضج الحبات.
-
8
أخرجي الصينية من الفرن واسقي الحلى مباشرةً بالقطر البارد.
-
9
أتركيها حتى تبرد ثمّ قدميها على سفرتك.
وصفات ذات صلة
