بالفيديو، طريقة عمل الكيمتشي على أصوله
المخلل على أصوله!
20 دقيقة
حمص باللحمة المفرومة
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اشتهرت سفرنا العربية بتقديم المقبلات وخاصةً البابا غنوج والحمّص. ما رأيكم ان نجرب عمل حمص باللحمة المفرومة الشهي بخطوات سهلة وبسيطة جداً.
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نغسل حبات الحمّص جيداً ثم نضعها في قدر ونغمرها بالماء.
-
2
نضع القدر على نار متوسطة ونتركه حتى يغلي الخليط وينضج الحمص.
-
3
نصفي الحمّص من الماء ونترك ماء سلق الحمص جانباً.
-
4
نضع الحمص في وعاء محضر الطعام ثم نضيف الطحينة، عصيرالليمون، الثوم والملح. نخلط المكونات ثم نضيف القليل من ماء سلق الحمص حتى نحصل على خليط ذات قوام كريمي.
-
5
نسكب الحمّص بالطحينة في طبق التقديم.
-
6
لتحضير اللحم: في مقلاة واسعة على نار متوسطة، نحمي الزيت النباتي ونقلي فيه البصل حتى يذبل
-
7
نضيف اللحم وننكه بالملح، الفلفل الاسود والقرفة.
-
8
نترك المقلاة على نار متوسطة لحوالي 10 دقائق حتى ينضج اللحم.
-
9
نوزع خليط اللحم على وجه الحمّص ثم نقدمه على سفرة العزومات.
وصفات ذات صلة
