بالفيديو، طريقة عمل الكيمتشي على أصوله
المخلل على أصوله!
20 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الحمص: في محضر الطعام، ضعي الحمص المسلوق واهرسي حتى الحصول على مزيج ناعم.
-
2
أضيفي الطحينة، عصير الليمون الحامض والملح.
-
3
لتحضير اللحم: في مقلاة على النار، حمي الزيت وضعي اللحم.
-
4
نكهي بالملح والفلفل الأسود وقلبي حتى ينضج اللحم.
-
5
ضعي الحمص في طبق التقديم وأضيفي على الوجه اللحم.
-
6
زيني طبقك برشة من البابريكا وعرق من النعناع الطازج.
نصائح
- يمكنك إضافة القليل من الثوم المهروس على الحمص إذا أردت.
- للحمّص فوائد عديدة على الصحة، قدّميه بأشكال عديدة مثل فتة الحمص وشوربة الحمص والطماطم.
وصفات ذات صلة
