حميس عراقي ولا ألذ

كوني الاولى في تقييم الوصفة

إليكم وصفة لذيذة وسهلة لتحضير حميس عراقي ولا ألذ. حضروا هذا الطبق الشعبي الذي تمتاز بالنكهة القوية والتوابل الغنية بطريقة ولا أشهى.

يفضل استخدام لحم طري ليكون أسرع في النضج وأكثر طراوة.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • المطبخ

    العراقي
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    50 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 5 دقيقة

  • السعرات الحرارية المقدرة

    500 سعرة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في قدر على نار متوسطة، نسخن الزيت ونضيف البصل ونقلّبه حتى يذبل ويتحول إلى اللون الذهبي.

    تحمير البصل
  • 2

    نضيف الثوم ونقلّبه قليلًا، ثم نضيف مكعبات اللحم ونقلّبها جيدًا حتى تتحمّر من جميع الجهات.

    إضافة اللحم
  • 3

    نضيف البهارات المشكلة، الكركم، الفلفل الأسود، الملح. نقلّب المزيج جيدًا حتى تتغلغل التوابل في اللحم.

    حرك المكونات
  • 4

    نضيف القليل من الماء الساخن، ونغطي القدر، ونترك اللحم يطهى على نار هادئة حتى ينضج تمامًا. نضيف الفلفل الحار في آخر 10 دقائق.

    تغطية اللحم
  • 5

    نقدم الحميس ساخنًا، ونزينه بالبقدونس، ونقدمه مع الخبز العراقي أو الأرز الأبيض.

    تقديم الطبق
نصائح

يفضل استخدام لحم طري ليكون أسرع في النضج وأكثر طراوة.

معلومات اضافية

الحميس العراقي هو طبق تقليدي شهي ويعد من الأكلات الشعبية المحببة في المطبخ العراقي، يتميز بنكهته الغنية وقوامه المشبع. وغالبًا ما يقدم في المناسبات العائلية والولائم، ويعكس ببساطته روح الضيافة العراقية. كما يقدم الحميس إلى جانب الخبز أو الأرز، ويعد من الأطباق التي تجمع بين البساطة والعمق في النكهة. تعرفوا أكثر على أبرز الأكلات العراقية المشهورة.

وصفات ذات صلة
لحم مظبي حضرمي

المظبي على أصوله!

20 دقيقة
بالفيديو، معكرونة بالسلمون والصوص الكريمي

ولا أشهى!

15 دقيقة
مرقوق دجاج على أصوله

مرقوق الدجاج على أصوله!

30 دقيقة
طاجن بامية باللحمة

من أشهى الوصفات

30 دقيقة
صفائح باللحم

لذيذة جدًا!

40 دقيقة
ساندوتش كفتة ولا أشهى

من ألذّ وصفات الساندوتش العربية

30 دقيقة
بالفيديو، مطازيز بالدجاج

المطازيز على أصوله!

40 دقيقة
عجينة بيتزا بان

عجينة هشة وذهبية!

15 دقيقة
لفائف الباذنجان بالصوص الأحمر

شهيّة ولذيذة

25 دقيقة
حيسية لحم بالطريقة الجيزانية

ولا أشهى!

25 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية