أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

خبز التوست الحلزوني بالشوكولاتة

خبز التوست الحلزوني

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

10 أشخاص

سهل

المكوّنات

  • دقيق منخول - 3 أكواب

  • حليب سائل - كوب

  • ماء دافئ - ربع كوب

  • خميرة - ملعقة كبيرة

  • سكر - ملعقتان كبيرتان

  • حليب بودرة - ملعقتان كبيرتان

  • كربونات الصوديوم - ربع ملعقة صغيرة

  • ملح - رشة

  • زبدة- 50 غرام

  • كاكاو - ملعقتان كبيرتان

  • للوجه:

  • زبدة مذوبة مع القليل من الحليب السائل والنسكافيه - ملعقة كبيرة

طريقة العمل

1- في وعاء، انخلي الدقيق مع الملح والحليب البودرة. افركي المكونات بالزبدة ثم اعجني بروية بالحليب السائل.
2- ذوبي الخميرة والسكر مع الماء حتى يرغي المزيج. اسكبيه فوق الدقيق واعجني لتحصلي على عجينة متماسكة.
3- قسمي العجينة إلى قطعتين وأضيفي إلى إحداهما الكاكاو. اعجني جيداً حتى يتداخل الكاكاو مع العجينة.
4- ضعي كل عجينة في وعاء وغطيهما. اتركيهما لمدة ساعة في مكان دافئ حتى يختمرا.
5- مدي كل واحدة على حدا ثم ضعي عجينة الكاكاو فوق العجينة السادة ولفيهما على شكل رول.
6- ادهني قالب رغيف بالسمن ورشي عليه الدقيق وضعي داخله الرول.
7- غطيه واتركيه لمدة 30 دقيقة ليتخمر ويتضاعف حجمه.
8- ادهني وجه التوست بخليط الزبدة وحمي الفرن من الأعلى والأسفل.
9- أطفئي الفرن من الأعلى وضعي القالب على الرف الأوسط لمدة 20-30 دقيقة حتى ينضج.
10- حمي الفرن من الأعلى مجدداً وحمري الوجه لدقيقتين.
11- اتركيه يبرد ثم قطعيه.

نصائح

تقدم هذه الوصفة مع النوتيلا أو الزبدة والعسل أو الزبدة والقشطة والموز. صحتين وهنا.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

ممكن نحزر وزنك الحالي من خلال روتينك اليومي؟