خبز الساوردو بالخميرة الفورية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء كبير، ضعي الدقيق، الخميرة والملح. أخلطي المكونات حتي تتداخل. أضيفي الماء تدريجياً واخلطي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 2

  غطّي الوعاء بفوطة قماش رطبة واتركيه جانباً لساعتين في زاوية دافئة.

• 3

  أنثري الدقيق على سطح العمل. أضيفي العجينة وادعكيها حتى تتماسك.

• 4

  شكّلي العجينة حتى تحصلي على كرة كبيرة.

• 5

  غطّي العجينة مجدداً واتركيها جانباً لساعة حتى ترتاح.

• 6

  حمّي الفرن على حرارة 220 درجة مئوية.

• 7

  غلّفي صينية فرن بورق زبدة وأدخليها إلى الفرن لـ30 دقيقة أثناء تحميته.

• 8

  أخرجي الصينية من الفرن، أنثري الدقيق في الصينية وضعي الخبز فيها. بواسطة سكين، زيني وجه الخبز.

• 9

  غطّي الصينية وأدخليها إلى الفرن. خففي النار لـ200 درجة مئوية واطهي الخبز لـ30 دقيقة.

• 10

  أخرجي الصينية وأزيلي الغطاء. أدخلي الصينية إلى الفرن مجدداً لـ10-15 دقيقة حتى يتحمر الخبز.

• 11

  أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي الخبز. ألف صحة!

وصفات ذات صلة