خبز النوتيلا بابكا

(1)

اذا كنت نبحثين عن طريقة عمل خبز النوتيلا بابكا خطوة بخطوة تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة واضحة ومفصلة بمكونات لذيذة وغنية بالشوكولاتة

  • تقدّم ل…

    1 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    2 ساعة

  • وقت الطبخ

    50 دقيقة

  • مجموع الوقت

    2 ساعة 50 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في قدر على نار متوسطة، سخّني الحليب دون أن يغلي. عندما يسخن، أسكبيه في وعاء العجانة.

  • 2

    أضيفي الخميرة الفورية والسكر. حرّكي المزيج حتى يتجانس. غطّي الوعاء بقطعة قماش واتركيه جانباً لـ5 دقائق حتى يختمر المزيج.

  • 3

    شغّلي العجانة على سرعة منخفضة. أضيفي السكر والزبدة واخفقي المزيج حتى تتداخل المكونات. زيدي البيضة، صفار البيض والملح. أخفقي المزيج حتى يتجانس.

  • 4

    زيدي الدقيق تدريجياً ثمّ ارفعي السرعة إلى متوسطة واعجني المزيج لدقيقة حتى تحصلي على عجينة ناعمة. إرفعي السرعة واعجني المزيج لـ6 دقائق حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

  • 5

    أوقفي العجانة وأخرجي العجينة من الوعاء. ضعيها على سطح العمل المنثور بالدقيق.

  • 6

    ضعي العجينة في وعاء مدهون بزيت الزيتون. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركيه جانباً لـ90 دقيقة حتى يتضاعف حجم العجينة.

  • 7

    حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني قالب خبز بالزبدة والدقيق.

  • 8

    عندما تختمر العجينة، ألكميها لإفراغها من الهواء ثمّ قطّعيها إلى قسمين. خذي قسماً من العجينة وغطّي القسم الثاني بفوطة مطبخ.

  • 9

    بواسطة النشابة إفردي العجينة حتى تحصلي على شكل مستطيل. إدهني وجه العجينة بنصف كمية شوكولاتة نوتيلا.

  • 10

    لفّي العجينة بشكل طولي حتى تحصلي على شكك حبل. بواسطة سكين، قطّعي الحبل إلى قسمين ولفّيهما على شكل ضفيرة. أغلقي أطراف الضفيرة جيداً بواسطة إصبعك.

  • 11

    ضعي العجين في قالب الخبز وغطّيه بفوطة مطبخ واتركيه لـ20 دقيقة حتى يرتاح.

  • 12

    حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

  • 13

    لتحضير تغليفة الوجه: في وعاء، ضعي السكر، الدقيق والقرفة. أخلطي المكونات حتى تتداخل. أضيفي الزبدة. بواسطة يديك، إدعكي المكونات حتى تتداخل.

  • 14

    في وعاء ثانٍ، أخفقي زلال البيض والحليب. إدهني وجه العجين بالمزيج ثمّ أضيفي مزيج القرفة.

  • 15

    أدخلي قالب الخبز إلى الفرن لـ45-50 دقيقة حتى ينضج الخبز.

  • 16

    أخرجي قالب الخبز من الفرن واتركيه جانباً حتى يبرد.

  • 17

    قطّعي الخبز وقدّميه. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
خبز مقلي بالبيض

يناسب جميع الأعمار!

10 دقيقة
حلى طبقات الكريم كراميل بالبسكويت

طعمها خرافي!

20 دقيقة
طريقة عمل الفطائر المحشية بالجبن بالصور

ولا ألذ!

30 دقيقة
كيكة الحليب المحموس الهشة

حلى القهوة المثالي!

15 دقيقة
حلاوة طحينية سائلة

سهلة جداً

10 دقيقة
كيفية عمل لقيمات

طعمها روعة!

20 دقيقة
طريقة عمل المهلبية باللبن والنشا

لذيذة جداً

10 دقيقة
طريقة عمل حلى بالحليب المكثف

لذيذ مرة!

10 دقيقة
طريقة تحضير كيك سهلة

بطعم البرتقال

10 دقيقة
كرات جوز الهند بثلاث مكونات

حلى قهوة لا اشهى!

30 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية