خبز فرنسي بدون عجن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ننخل الدقيق جيدًا في وعاء لنتخلص من أي كتل.

• 2

  نضيف الملح والخميرة ونحرك حتى تتداخل المكوّنات. نسكب الماء الفاتر مع التحريك جيدًا بواسطة ملعقة خشبية.

• 3

  ندخل الوعاء إلى الثلاجة لليلة كاملة.

• 4

  نغلف صينية بورق زبدة وننثر عليها القليل من الدقيق. نحمّي الفرن على حرارة 220 درجة مئوية.

• 5

  بواسطة مغرفة نأخذ كمية من العجينة ونضعها على الصينية على شكل دائري.

• 6

  ندخل الصينية إلى الفرن لحوالي 15 دقيقة حتى يحمر قعرها ثمّ نضع الصينية تحت الشواية لـ8 دقائق حتى يحمرّ وجهها.

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة