خبيصة إماراتية

(24)

الخبيصة من الأكلات الشعبية في الإمارات العربية المتحدة. تفقدي طريقة عملها المفصّلة بالصور والفيديو على موقع أطيب طبخة مع الشيف "فاطمة".

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    45 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في قدر، إغلي الماء مع السكر على نار خفيفة.

  • 2

    في قدر آخر، ذوّبي السمن على نار متوسطة.

  • 3

    عندما يبدأ السمن بالغليان، ضعي الدقيق وحرّكي باستمرار بواسطة ملعقة خشبية حتى يتّخذّ الدقيق لوناّ ذهبياً. ستأخذ هذه العملية من 5 إلى 10 دقائق. من الأفضل إبقاء النار متوسطة الحرارة مع الحرص على عدم حرق الدقيق.

  • 4

    أسكبي مزيج الماء والسكر برفق فوق الدقيق مع الخفق باستمرار بواسطة ملعقة خشبية. إذا شعرت أن الدقيق كثيف بعض الشيء، يمكنك إضافة المزيد من الماء.

  • 5

    أطفئي النار وضعي الحبهان والزعفران المنقوع بماء الورد وحرّكي.

  • 6

    أسكبي الخبيصة في طبق التقديم. يمكنك تزيينه بالكاجو، اللوز، الزبيب، جوز الهند أو الفستق الحلبي. كما يمكنك تناوله ساخناً، بارداً أو حتى فاتراً.

نصائح

الخبيصة، أكلة شعبية حلوة يحضّرها الشعب الإماراتي. إليك المزيد من الوصفات الإماراتية اللذيذة على موقعنا مثل طبق البلاليط الإماراتي وخبز الجباب الإماراتي. طبق البلاليط الإماراتي خبز جباب إماراتي 

وصفات ذات صلة
وصفة كنافة بالقشطة

طعمها لذيذ جداً!

25 دقيقة
كيكة الحليب المحموس الهشة

حلى القهوة المثالي!

15 دقيقة
وصفة كيك سهلة

بسيطة جداً!

25 دقيقة
طريقة عمل تمر محشي

صحية ولذيذة جداً!

20 دقيقة
طريقة عمل التشيز كيك البارد بالجبنة الكيري بدون جيلاتين

طعمه لا يقاوم!

20 دقيقة
حلاوة طحينية سائلة

سهلة جداً

10 دقيقة
كرات جوز الهند بثلاث مكونات

حلى قهوة لا اشهى!

30 دقيقة
حلى طبقات كريم كراميل

طعمه روعة!

20 دقيقة
طريقة عمل المهلبية باللبن والنشا

لذيذة جداً

10 دقيقة
كيفية عمل لقيمات

طعمها روعة!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية