خبيصة إماراتية

(24)

الخبيصة من الأكلات الشعبية في الإمارات العربية المتحدة. تفقدي طريقة عملها المفصّلة بالصور والفيديو على موقع أطيب طبخة مع الشيف "فاطمة".

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    45 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في قدر، إغلي الماء مع السكر على نار خفيفة.

  • 2

    في قدر آخر، ذوّبي السمن على نار متوسطة.

  • 3

    عندما يبدأ السمن بالغليان، ضعي الدقيق وحرّكي باستمرار بواسطة ملعقة خشبية حتى يتّخذّ الدقيق لوناّ ذهبياً. ستأخذ هذه العملية من 5 إلى 10 دقائق. من الأفضل إبقاء النار متوسطة الحرارة مع الحرص على عدم حرق الدقيق.

  • 4

    أسكبي مزيج الماء والسكر برفق فوق الدقيق مع الخفق باستمرار بواسطة ملعقة خشبية. إذا شعرت أن الدقيق كثيف بعض الشيء، يمكنك إضافة المزيد من الماء.

  • 5

    أطفئي النار وضعي الحبهان والزعفران المنقوع بماء الورد وحرّكي.

  • 6

    أسكبي الخبيصة في طبق التقديم. يمكنك تزيينه بالكاجو، اللوز، الزبيب، جوز الهند أو الفستق الحلبي. كما يمكنك تناوله ساخناً، بارداً أو حتى فاتراً.

نصائح

الخبيصة، أكلة شعبية حلوة يحضّرها الشعب الإماراتي. إليك المزيد من الوصفات الإماراتية اللذيذة على موقعنا مثل طبق البلاليط الإماراتي وخبز الجباب الإماراتي. طبق البلاليط الإماراتي خبز جباب إماراتي  

وصفات ذات صلة
حلى قدرة قادر ولا أشهى

شهي ولذيذ!

30 دقيقة
سويسرول كيك

حلى لذيذ جدًا!

15 دقيقة
كيكة باللبن السائل ولا أشهى

سهلة وشهيّة!

30 دقيقة
كيكة لبنية على أصولها سهلة وسريعة

سهلة وسريعة التحضير!

20 دقيقة
برازق السمسم: حلاوة تقليدية بنكهة لا تُقاوم

قدموه مع الشاي!

20 دقيقة
كيكة الدارسين اللذيذة

قدموه مع الشاي!

15 دقيقة
بالفيديو، كيك الجزر

أطيب حلى على الإطلاق!

20 دقيقة
حلى التوت البارد

مناسب لحرارة الصيف!

10 دقيقة
عجينة الجبنية المقرمشة

مقرمشة ولذيذة!

45 دقيقة
حلى الشعيريه الباكستانيه بالكراميل

حلى لذيذ جدًا!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية