خبيصة إماراتية

(24)

الخبيصة من الأكلات الشعبية في الإمارات العربية المتحدة. تفقدي طريقة عملها المفصّلة بالصور والفيديو على موقع أطيب طبخة مع الشيف "فاطمة".

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    45 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في قدر، إغلي الماء مع السكر على نار خفيفة.

  • 2

    في قدر آخر، ذوّبي السمن على نار متوسطة.

  • 3

    عندما يبدأ السمن بالغليان، ضعي الدقيق وحرّكي باستمرار بواسطة ملعقة خشبية حتى يتّخذّ الدقيق لوناّ ذهبياً. ستأخذ هذه العملية من 5 إلى 10 دقائق. من الأفضل إبقاء النار متوسطة الحرارة مع الحرص على عدم حرق الدقيق.

  • 4

    أسكبي مزيج الماء والسكر برفق فوق الدقيق مع الخفق باستمرار بواسطة ملعقة خشبية. إذا شعرت أن الدقيق كثيف بعض الشيء، يمكنك إضافة المزيد من الماء.

  • 5

    أطفئي النار وضعي الحبهان والزعفران المنقوع بماء الورد وحرّكي.

  • 6

    أسكبي الخبيصة في طبق التقديم. يمكنك تزيينه بالكاجو، اللوز، الزبيب، جوز الهند أو الفستق الحلبي. كما يمكنك تناوله ساخناً، بارداً أو حتى فاتراً.

نصائح

الخبيصة، أكلة شعبية حلوة يحضّرها الشعب الإماراتي. إليك المزيد من الوصفات الإماراتية اللذيذة على موقعنا مثل طبق البلاليط الإماراتي وخبز الجباب الإماراتي. طبق البلاليط الإماراتي خبز جباب إماراتي  

وصفات ذات صلة
بالفيديو، وصفة تارت الشوكولاتة والكراميل

طعم خيالي

25 دقيقة
بالفيديو، كيك السينامون رول

وصفة فريدة

30 دقيقة
بالفيديو، عيش السرايا بطريقة سهلة

حلى لذيذ!

20 دقيقة
طريقة عمل الكيك بالشوكولاتة وصفة ولا أشهى!

ولا أشهى!

20 دقيقة
طريقة عمل بلح الشام

مقرمشة ولذيذة!

1 ساعة
مقلوبة الفستق

وصفة مبتكرة مع بوك

10 دقيقة
طريقة عمل البسبوسة بالقشطة وجوز الهند

أشهى حلى!

15 دقيقة
بالفيديو، كنافة بالمانغو ولا أشهى!

حلى شهي وبارد!

15 دقيقة
بالفيديو، حلى السوبرماركت بطريقة صحية

وصفة سهلة التحضير

20 دقيقة
كب كيك فانيليا ولا ألذ

ولا أطيب!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية