خبيصة إماراتية

(24)

الخبيصة من الأكلات الشعبية في الإمارات العربية المتحدة. تفقدي طريقة عملها المفصّلة بالصور والفيديو على موقع أطيب طبخة مع الشيف "فاطمة".

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    45 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في قدر، إغلي الماء مع السكر على نار خفيفة.

  • 2

    في قدر آخر، ذوّبي السمن على نار متوسطة.

  • 3

    عندما يبدأ السمن بالغليان، ضعي الدقيق وحرّكي باستمرار بواسطة ملعقة خشبية حتى يتّخذّ الدقيق لوناّ ذهبياً. ستأخذ هذه العملية من 5 إلى 10 دقائق. من الأفضل إبقاء النار متوسطة الحرارة مع الحرص على عدم حرق الدقيق.

  • 4

    أسكبي مزيج الماء والسكر برفق فوق الدقيق مع الخفق باستمرار بواسطة ملعقة خشبية. إذا شعرت أن الدقيق كثيف بعض الشيء، يمكنك إضافة المزيد من الماء.

  • 5

    أطفئي النار وضعي الحبهان والزعفران المنقوع بماء الورد وحرّكي.

  • 6

    أسكبي الخبيصة في طبق التقديم. يمكنك تزيينه بالكاجو، اللوز، الزبيب، جوز الهند أو الفستق الحلبي. كما يمكنك تناوله ساخناً، بارداً أو حتى فاتراً.

نصائح

الخبيصة، أكلة شعبية حلوة يحضّرها الشعب الإماراتي. إليك المزيد من الوصفات الإماراتية اللذيذة على موقعنا مثل طبق البلاليط الإماراتي وخبز الجباب الإماراتي. طبق البلاليط الإماراتي خبز جباب إماراتي  

وصفات ذات صلة
كوكيز الشوكولاتة المقرمشة من الخارج والطرية من الداخل!

كوكيز لذيذة لا تُقاوم!

20 دقيقة
بالفيديو، خبز بريوش بمربة الفراولة

ولا أطيب!

30 دقيقة
كوكيز الماتشا بالشوكولاتة البيضاء

ولا أطيب!

15 دقيقة
كب كيك فانيليا ولا ألذ

ولا أطيب!

15 دقيقة
بالفيديو، كنافة بالمانغو ولا أشهى!

حلى شهي وبارد!

15 دقيقة
حلى الجوز والعسل… 3 مكونات فقط

ولا أسهل

5 دقيقة
طريقة الوافل ١٥ ثانية

حلى سهل وسريع!

15 دقيقة
طريقة عمل البسبوسة بالقشطة وجوز الهند

أشهى حلى!

15 دقيقة
تشيزكيك ماتشا بدون فرن… وصفة تمثّل الذوق الراقي!

نكهة جديدة ولذيذة

30 دقيقة
آيس كريم جوز الهند

بارد وسهل!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية