خشاف رمضان بقمر الدين

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي قمر الدين المنقوع مع مائه في قدر على حرارة متوسطة. حرّكي المزيج بواسطة ملعقة خشبية حتى يذوب قمر الدين.

• 2

  صفّي المشمش، الخوخ والزبيب من الماء وأضيفي هذا الأخير إلى مزيج المشمش.

• 3

  عندما يغلي مزيج قمر الدين أضيفي السكر والقرفة. حرّكي المكونات حتى تتداخل.

• 4

  أضيفي المشمش، الخوخ، الزبيب والصنوبر. خففي النار واتركي المزيج يغلي حتى يكثف قوامه.

• 5

  أطفئي النار واتركي المزيج يبرد على حرارة الغرفة.

• 6

  قدّمي الخشاف على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة