خلطة دجاج بالفرن

1- في وعاء، ضعي الخلّ، عصير الليمون الحامض، الخردل، الكتشاب، معجون الطماطم، زيت الزيتون، الزعفران، الثوم والزنجبيل ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود، القرفة، البابريكا، السبع بهارات والزعتر.
2- أضيفي قطع الدجاج على الخليط ثم قلبي المكونات جيداً.
3- غطي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لحوالى 4 ساعات.
4- ضعي خليط الدجاج في صينية ثم أدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 40 دقيقة حتى تنضج قطع الدجاج.