خلطة ورق عنب رهيبه

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي البقدونس، الطماطم، البصل، الأرز، عصير الليمون، الزيت، معجون الفليفلة ودبس الرمان ثم نكهي بالسماق، الملح والفلفل الأسود.

• 2

  قلبي المكونات جيداً حتى تتداخل.

• 3

  افردي ورق العنب على سطح العمل ثم أضيفي خليك الأرز ثم أغلقي الأطراق ولفي ورف العنب على شكل رول.

• 4

  صفي في قعر القدر شرائح البطاطس ثم وزعي لفائف ورق العنب وأغمري المكونات بالماء.

• 5

  ضعي القدر على نار متوسطة. عند غليان الخليط، غطي القدر واتركيه على نار خفيفة لحوالى 40 دقيقة حتى تنضج ورق العنب وتجف السوائل.

• 6

  أسكبي ورق العنب في طبق التقديم ثم قدميه على سفرتك.

وصفات ذات صلة