طريقة عمل خلية النحل بالمربى وجبن الكريم

1- في وعاء، ضعي الحليب الدافئ مع السكر والخميرة.
2- أخلطي المكونات واتركي الخليط جانباً لـ5 دقائق.
3- في وعاء آخر، ضعي الدقيق مع البايكنغ باودر والملح واخلطي.
4- أضيفي مزيج الخميرة واللبن الرائب واعجني.
5- أسكبي الزيت واستمري بالعجن حتى تتماسك العجينة.
6- غطّي العجينة واتركيها تختمر لساعة.
7- كوّري العجينة واحشي كلّ كرة بالقليل من جين الكريم والمربى.
8- صفّي الكرات في صينية على شكل خلية نحل، غطّيها واتركي العجينة تختمر من جديد لـ30 دقيقة.
9- بواسطة فرشاة، إدهني كلّ كرة عجين بالبيض المخفوق.
10- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مُسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية واخبزيها لـ30 دقيقة.