
طريقة رز بالشعيريه

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك
في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.
4 أشخاص
سهل
دجاج كامل - 1
مقادير تتبيلة الدجاج:
معجون طماطم - ملعقة كبيرة
خلّ ابيض - ربع كوب
زيت نباتي - ربع كوب
لبن زبادي - ربع كوب
ملح - ملعقة صغيرة
فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة
ثوم بودرة - ملعقة صغيرة
كركم - ملعقة صغيرة
قرفة مطحونة - ملعقة صغيرة
1- في وعاء، ضعي معجون الطماطم، الخلّ الابيض، الزيت النباتي واللبن الزبادي.
2- أضيفي الملح، الفلفل الأسود، الثوم البودرة، الكركم والقرفة. أخلطي التتبيلة حتى تتجانس.
3- أضيفي الدجاجة وقلّبيها مع التتبيلة حتى تتغلف بالكامل. غلّفي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة لـ4-6 ساعات على الاقلّ.
4- ضعي الدجاجة مع التتبيلة في صينية فرن. أدخليها إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لساعتين حتى تنضج الدجاجة بالكامل.
5- أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي الدجاج على سفرتك. ألف صحة!