طريقة دونات كاسترد دانكن
ولا أشهى!
1 ساعة 30 دقيقةتقدّم ل…
48 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل1 ساعة
30 دقيقة
1 ساعة 30 دقيقة
في وعاء، ضعي الدقيق، البايكنغ صودا، الملح والبايكنغ باودر.
في وعاء الخفاق الكهربائي، أخفقي السمن والسكر حتى تحصلي على خليط كريمي. اضيفي البيض والبطاطس المهروسة. استمري بالخلط حتى يتجانس المزيج.
أضيفي الحليب ومزيج الدقيق تدريجياً واستمري بالخفق حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
ضعي العجينة على سطح العمل المنثور بالدقيق. بواسطة النشابة، إفردي العجينة حتى تصبح متوسطة السماكة. بواسطة قطاعة الدونات، قطّعي العجينة إلى دوائر.
سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي قطع الدونات واقليها حتى تصبح ذهبية اللون.
صفّي قطع الدونات من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق.
زيّني الدونات بالسكر البودرة وقدّميه. ألف صحة!