30 دقيقة 
اللحوح الحبشي
ولا أسهل!
20 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسّطة.
-
2
أضيفي البصل وقلّبي من وقت إلى آخر حتى يذبل.
-
3
صفّي الأرز من الماء وأضيفيه إلى القدر.
-
4
نكّهي بالمح، الكركم والقرفة، قلّبي لحوالى دقيقتين ثمّ أسكبي المرق واغلي المزيج على حرارة متوسّطة.
-
5
خفّفي النار وغطّي القدر حتى يتشرّب الأرز كل السوائل.
-
6
إرفعي القدر عن النار، أسكبيه في طبق التقديم وزيّني وجهه بالكاجو المحمّص.
وصفات ذات صلة
