طريقة السليق الحجازي الأصيل
السليق على أصوله!
20 دقيقة
رز مضغوط بالدجاج
كوني الاولى في تقييم الوصفة
نقدّم لكم من موقعنا طريقة عمل رز مضغوط بالدجاج. حضروا هذا الطبق الرئيسي وقدموه على سفرتكم مع طبق من السلطة.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر الضغط، نحمي الزيت ونضيف البصل. نقلبه على نار متوسطة حتى يصبح لونه ذهبي.
-
2
نضيف الثوم ومعجون الطماطم ونقلب مدة دقيقتين.
-
3
نضيف الطماطم ونقلب حتى تذبل.
-
4
ننزل بالدجاج، مكعب المرق، ورق الغار، السبع بهارات واللومي.
-
5
نقلب المكونات ونغطي القدر مدة دقيقتين حتى يتسبك الخليط.
-
6
نغمر المكونات بالماء ونضغط القدر مدة ربع ساعة.
-
7
نضيف الارز ونقلب ثم نضغط القدر مدة 12 دقيقة حتى يجف الماء وينضج الارز والدجاج.
-
8
نقدم الارز مضغوط بالدجاج ساخن في طبق. صحة وعافية!
وصفات ذات صلة
