طريقة عمل رولات اللحم المفروم

(2)

  • تقدّم ل…

    5 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    40 دقيقة

  • وقت الطبخ

    25 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 5 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي الحليب الدافئ مع الخميرة والسكر والخلّ.

  • 2

    أخلطي المكونات حتى تذوب.

  • 3

    غطّي الوعاء واتركيه جانباً لبعض الوقت حتى يختمر المزيج.

  • 4

    في وعاء آخر، أنخلي الدقيق مع الملح والبايكنغ باودر.

  • 5

    أضيفي الزيت ومزيج الحليب.

  • 6

    إعجني المكونات للحصول على عجينة متماسكة. في هذه الخطوة يمكنك إضافة الدقيق حتى تتماسك العجينة.

  • 7

    إدهني العجينة بقليل من الزيت ثمّ غطّي الوعاء واتركيه جانباً حوالى 30 دقيقة حتى تختمر العجينة.

  • 8

    لتحضير الحشوة: في مقلاة، حمّي الزيت وقلّي اللحم.

  • 9

    نكّهي بالبهارات المشكلة والملح واخلطي.

  • 10

    أضيفي البطاطس والصنوبر واخلطي حتى النضوج.

  • 11

    إفردي العجينة على سطح صلب على شكل دائرة.

  • 12

    وزّعي الحشوة على العجينة.

  • 13

    رشّي فوق الحشوة جبن الموزاريلا.

  • 14

    لفّي العجينة على شكل رول ثمّ قطّعيها إلى دوائر متساوية.

  • 15

    ضعي العجين في صينية فرن مدهونة بقليل من الزيت.

  • 16

    في وعاء صغير، أخلطي صفار البيض مع الفانيليا.

  • 17

    إدهني وجه الرولات بخليط البيض.

  • 18

    وزّعي المزيد من جبن الموزاريلا على الوجه.

  • 19

    أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية وضعيها على الرف الوسط.

  • 20

    إخبزي العجينة حتى النضوج وحتى تصبح ذهبيّة اللون.

وصفات ذات صلة
ورق عنب مقلي

لا يمكن تخيّل طعمها!

35 دقيقة
كرات لحم بالبطاطس

مقرمشة وذهبية!

30 دقيقة
طريقة عمل حمسة زهرة

لا تقاوم!

10 دقيقة
باذنجان مقلي مقرمش

ولا اسهل

10 دقيقة
حمسة جبن فيتا

ولا ألذ!

10 دقيقة
افضل عجينة للمعجنات

ولا اسهل!

10 دقيقة
صينية ورق عنب

بدون أي جهدّ!

10 دقيقة
حمسة بطاطس هندية

مزيج نكهات لا يقاوم!

15 دقيقة
حمسة طماطم

ولا ألذ!

5 دقيقة
بف باستري بالقلاية الهوائية

مقبلات ذهبية ومقرمشة

30 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية