طريقة عمل رولات اللحم المفروم

(2)

  • تقدّم ل…

    5 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    40 دقيقة

  • وقت الطبخ

    25 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 5 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي الحليب الدافئ مع الخميرة والسكر والخلّ.

  • 2

    أخلطي المكونات حتى تذوب.

  • 3

    غطّي الوعاء واتركيه جانباً لبعض الوقت حتى يختمر المزيج.

  • 4

    في وعاء آخر، أنخلي الدقيق مع الملح والبايكنغ باودر.

  • 5

    أضيفي الزيت ومزيج الحليب.

  • 6

    إعجني المكونات للحصول على عجينة متماسكة. في هذه الخطوة يمكنك إضافة الدقيق حتى تتماسك العجينة.

  • 7

    إدهني العجينة بقليل من الزيت ثمّ غطّي الوعاء واتركيه جانباً حوالى 30 دقيقة حتى تختمر العجينة.

  • 8

    لتحضير الحشوة: في مقلاة، حمّي الزيت وقلّي اللحم.

  • 9

    نكّهي بالبهارات المشكلة والملح واخلطي.

  • 10

    أضيفي البطاطس والصنوبر واخلطي حتى النضوج.

  • 11

    إفردي العجينة على سطح صلب على شكل دائرة.

  • 12

    وزّعي الحشوة على العجينة.

  • 13

    رشّي فوق الحشوة جبن الموزاريلا.

  • 14

    لفّي العجينة على شكل رول ثمّ قطّعيها إلى دوائر متساوية.

  • 15

    ضعي العجين في صينية فرن مدهونة بقليل من الزيت.

  • 16

    في وعاء صغير، أخلطي صفار البيض مع الفانيليا.

  • 17

    إدهني وجه الرولات بخليط البيض.

  • 18

    وزّعي المزيد من جبن الموزاريلا على الوجه.

  • 19

    أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية وضعيها على الرف الوسط.

  • 20

    إخبزي العجينة حتى النضوج وحتى تصبح ذهبيّة اللون.

وصفات ذات صلة
عجينة الربع ساعة لتحضير أشهى الفطائر

سهلة وسريعة

5 دقيقة
كيكة ورق عنب تُغني مائدتكم

أشهى مقبلات عربية!

40 دقيقة
بالفيديو، ترند سندويش بطاطس بالجبن

سندويش خفيف ولذيذ!

10 دقيقة
نقانق بالجبن سندويشات ولا أشهى

ولا أشهى!

10 دقيقة
طريقة عمل لفائف الأرز الفيتنامية بالخضار وصوص الفول السوداني

مقبل سهل ولذيذ!

25 دقيقة
وصفة أصابع الجبن اللذيذة

لذيذة جدًا!

15 دقيقة
بالفيديو، تورتيلا الشيبس

ولا أسهل!

15 دقيقة
بالفيديو، سندويش لازانيا

سندويش لذيذ ومبتكر!

10 دقيقة
بطاطس بالثوم وصفة سهلة ولذيذة

وصفة مقبلات شهيّة!

10 دقيقة
فلافل الفرن وأفضل طرق تحضيره

صحي ولذيذ

30 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية