ريش بإكليل الجبل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء كبير، أخلطي الثوم، إكليل الجبل، زيت الزيتون، الملح، الفلفل الأحمر الحار والفلفل الأسود.

• 2

  أضيفي الأضلاع إلى الوعاء وافركيها جيداً بمزيج التوابل.

• 3

  غطّي القدر وأدخليه إلى الثلاجة لحوالى الساعة أو إلى اليوم التالي.

• 4

  حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

• 5

  ضعي الأضلاع المتبلة في صينية وغلّفيها بورقة ألمنيوم.

• 6

  أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها حتى تنضج الأضلاع جيداً.

• 7

  قدّمي الريش بإكليل الجبل ساخنة واسكبي فوقها عصير الليون الحامض.

نصائح

وصفات ذات صلة