سان سيباستيان حلى

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية من تحت.

• 2

  في وعاء، أخلطي الدقيق مع 45 مل من الكريمة السائلة حتى لا تحصلي على كتل.

• 3

  في الخلاط الكهربائي، أخفقي السكر مع جبن الكريم جيداً حتى يلين.

• 4

  أضيفي خلاصة الفانيليا والبيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق جيداً بين الإضافات.

• 5

  أسكبي الكريمة السائلة المتبقية واخلطي.

• 6

  أضيفي الدقيق المذوّب واخلطي.

• 7

  غلّفي قالب تشيز كيك دائريّ بورق الزبدة مع ترك بعض الأطراف نحو الخارج.

• 8

  أسكبي خليط التشيز كيك في القالب.

• 9

  أدخلي القالب إلى الفرن لمدّة 50 دقيقة أو ساعة حتى النضوج وحتى يصبح الوجه مائلاً إلى المحروق.

• 10

  أتركي التشيز كيك يبرد تماماً (ليلة كاملة) قبل إخراجه من القالب وتقطيعه.

وصفات ذات صلة