ساوردو خبز

(1)

  • تقدّم ل…

    8 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    35 دقيقة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 5 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير الخميرة الطبيعية: في وعاء، ضعي الماء، الخميرة، الدقيق واالسكر. اخلطي المزيج حتى يتجانس.

  • 2

    غلّفي الوعاء بورق نيلون لاصق. أتركيه على حرارة الغرفة لـ5 ايام على أن تحرّكي الخميرة كلّ 12 ساعة.

  • 3

    لتحضير الخبز: في العجانة، ضعي كوباً من مزيج الخميرة. أضيفي الدقيق، الملح والماء. بواسطة يديك، إدعكي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

  • 4

    ضعي العجينة في وعاء منثور بالدقيق. أتركيها ترتاح حوالي 12 ساعة.

  • 5

    ضي العجينة على سطح العمل المنثور بالدقيق. بواسطة يديك، إدعكيها حتى تتماسك ثمّ غطّيها واتركيها ترتاح حوالي 4-5 ساعات.

  • 6

    حمّي الفرن على حرارة 250 درجة مئوية. ضعي العجينة في قالب خبز كبير مبطّن بورق زبدة وضعي الغطاء.

  • 7

    أدخلي الخبز إلى الفرن لـ30 دقيقة حتى ينضج الخبز.

  • 8

    أخرجي الصينية من الفرن. أقلبي الخبز على رفذ التبريد واتركيه يبرد على حرارة الغرفة.

  • 9

    قطّعي الخبز وقدّميه. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
بالفيديو، طبق دجاج كوردون بلو

سهل ولذيذ!

15 دقيقة
صامولي بالسمسم

خبز طري ولذيذ!

40 دقيقة
كيمتشي كوري وصفة سهلة وسريعة

لعشّاق النكهات الحارّة

20 دقيقة
تونة بالخضار ولا ألذ

طبق صحي وسريع!

10 دقيقة
خبز بذور الكتان

مناسب للريجيم!

10 دقيقة
عجينة جيب التاجر

ولا أسهل!

15 دقيقة
بالفيديو، تيرين الخضار

مناسب للنباتيين!

25 دقيقة
خبز العدس مناسب للدايت

للرجيم

5 دقيقة
سيزلنج روبيان

طبق لذيذ وشهي!

10 دقيقة
خبز أحمر حساوي

الخبز الحساوي على أصوله!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية