ستيك اللحم بصوص المشروم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نكهي لحم الستيك بالملح والفلفل الأسود.

• 2

  في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثم زيدي شرائح الستيك مع التقليب من حين لاخر حتى تنضج من الجهتين.

• 3

  لتحضير صوص المشروم: في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثم أضيفي البصل وقلبي من حين لاخر حتى يذبل.

• 4

  زيدي الفطر واتركي المزيج على نار متوسطة لحوالى 3 دقائق.

• 5

  أضيفي على المقلاة الدقيق ونكهي بالملح والفلفل الأبيض. قلبي الخليط جيداً ثم أسكبي مرق الدجاج وكريمة الطبخ.

• 6

  اخلطي المكونات جيداً حتى تتخلصي من التكتلات. اتركي صوص المشروم على نار خفيفة حتى تغلي وتكثف.

• 7

  ضعي شرائح الستيك في طبق التقديم ووزعي على وجهها صوص المشروم.

وصفات ذات صلة