ستيك اللحم بصوص المشروم

1- نكهي لحم الستيك بالملح والفلفل الأسود.
2- في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثم زيدي شرائح الستيك مع التقليب من حين لاخر حتى تنضج من الجهتين.
3- لتحضير صوص المشروم: في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثم أضيفي البصل وقلبي من حين لاخر حتى يذبل.
4- زيدي الفطر واتركي المزيج على نار متوسطة لحوالى 3 دقائق.
5- أضيفي على المقلاة الدقيق ونكهي بالملح والفلفل الأبيض. قلبي الخليط جيداً ثم أسكبي مرق الدجاج وكريمة الطبخ.
6- اخلطي المكونات جيداً حتى تتخلصي من التكتلات. اتركي صوص المشروم على نار خفيفة حتى تغلي وتكثف.
7- ضعي شرائح الستيك في طبق التقديم ووزعي على وجهها صوص المشروم.