طريقة عمل سلطة الخبيزة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة.

• 2

  أفرمي البصل مكعبات صغيرة وأضيفيها إلى الزيت.

• 3

  قطعي الخبيزة قطع متوسطة واغسليها جيداً بالماء البارد.

• 4

  حركي البصل حتى يبدأ لونه بالتغير. اضيفي الخبيزة وحرّكي جيداً.

• 5

  خفّفي النار، غطي القدر واتركيه قليلاً على نار هادئة.

• 6

  بعد مرور 10 دقائق، أضيفي الملح، الفلفل والسماق. حرّكي جيداً واتركي المزيج على النار لـ5 دقائق إضافية.

• 7

  ضعي المزيج في طبق التقديم. اضيفي عصير الليمون الحامض.

وصفات ذات صلة