سمبوسة بالفرن طرية

(2)

اليك كيف تحصلين على سمبوسة بالفرن طرية وهشة بالعجينة البسيطة على موقع اطيب طبخة وهي اكلة لذيذة غنية بالتوابل يمكنك تحضيرها مسبقا وتفريزها للاستخدام اللاحق

  • تقدّم ل…

    30 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    40 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 10 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير العجينة، ضعي في وعاء الدقيق الأبيض، الدقيق الأسمر، الخميرة، السكر، الحليب والملح. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

  • 2

    زيدي تدريجياً الماء والزيت ثمّ ادعكي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة. غطّي الوعاء واتركيه جانباً حتى يتضاعف حجم العجينة.

  • 3

    لتحضير الحشوة، سخّني الزيت النباتي في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.

  • 4

    أضيفي اللحم، الطماطم والبقدونس. نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، البهار الحلو والقرفة. قلّبي المكونات جيداً حتى تنضج.

  • 5

    إفردي العجينة على سطح العمل بواسطة النشابة وقطّعيها إلى دوائر بواسطة قطاعة البسكويت.

  • 6

    خذي دائرة من العجين وضعي عليها حوالي ملعقة كبيرة من الحشوة. لفّيها على شكل هلال وزيّني الأطراف بواسطة الشوكة. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

  • 7

    حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالزيت النباتي.

  • 8

    في وعاء، أخلطي البيض المخفوق والحليب حتى يتجانس المزيج. صفّي حبات السمبوسة على صينية الفرن وادهني وجهها بمزيج البيض.

  • 9

    أدخلي الصينية إلى الفرن لـ20 دقيقة حتى تنضج السمبوسة وتصبح ذهبية اللون. قدّميها ساخنة. ألف صحة!

نصائح

حتى تحافظ قطع السمبوسة على طراوتها، أحرصي على توضيبها في علب محكمة الإغلاق داخل الثلاجة. إخبزي السمبوسة نصف خبزة ثمّ احتفظي بها في أكياس مخصصة للفريزر لتستخدميها خلال شهر رمضان مثلاً.

وصفات ذات صلة
عجينة السمبوسة الهندية الأصلية

جهزيها على الاصول!

30 دقيقة
طريقة عجينة سمبوسة البف

حضريها على طريقتي!

40 دقيقة
حشوة سمبوسة بطاطس هندية

مقبلات ذهبية ومقرمشة!

40 دقيقة
سمبوسة قلاية هوائية

صحية جداً!

35 دقيقة
حشوة اللحم المفروم للسمبوسة

جهزي أطيب سمبوسة!

10 دقيقة
حشوة لحم مفروم للسمبوسة

طعمها لذيذ جداً!

15 دقيقة
حشوة سمبوسة دجاج

نكهة مميزة!

10 دقيقة
سمبوسة جبن فيتا بثلاث مكونات

سهلة وغير مكلفة!

40 دقيقة
طريقة حشوة بطاطس للسمبوسة

على أصولها!

20 دقيقة
طريقة حشوة دجاج للسمبوسه

الطعم مضمون!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية