عجينة سمبوسه طريه بالفرن

(3)

تعرفي على عجينة سمبوسه طريه بالفرن بالبطاطس والبازيلاء من موقع اطيب طبخة خاصة اذا كنت تبحثين عن طبق مقبلات صحي ولذيذ لا يحتوي على كمية كبيرة من السعرات الحرارية

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    40 دقيقة

  • وقت الطبخ

    50 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 30 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير العجينة: في وعاء متوسط الحجم، ضعي الدقيق، البايكينغ باودر والملح. أخلطي المكونات حتى تتداخل. أضيفي الماء والزيت، ثمّ اخلطي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

  • 2

    أخرجي العجينة من الوعاء وضعيها على سطح العمل المنثور بالدقيق. إدعكي العجينة بواسطة يديك لـ5 دقائق حتى تتماسك. ضعيها في وعاء مدهون بزيت الزيتون، غطّيها بفوطة رطبة واتركيها جانباً لـ30 دقيقة حتى ترتاح.

  • 3

    لتحضير الحشوة: في مقلاة على نار متوسطة، سخّني الزيت النباتي ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. زيدي الثوم، الكمون، الزنجبيل والفلفل الأحمر الحار. قلّبي المزيج لدقيقة.

  • 4

    أضيفي الغارام ماسالا، الكركم والكزبرة. قلّبي لبضع ثوانٍ ثمّ أضيفي البطاطس والبازيلاء. قلّبي المكونات لحوالي دقيقتين ثمّ أطفئي النار. أضيفي الملح، الفلفل الأسود والكزبرة المفرومة. قلّبي المكونات حتى تتداخل واحرصي على هرس البطاطس قليلاً.

  • 5

    حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالقليل من الزيت النباتي.

  • 6

    شكّلي كرة كبيرة الحجم من عجينة السمبوسة وضعيها على سطح العمل المنثور بالدقيق. بواسطة النشابة، إفردي العجينة حتى تحصلي على شكل دائرة. بواسطة سكين، قسّمي العجينة إلى نصفين.

  • 7

    ضعي القليل من الحشوة في وسط أحد أنصاف العجينة. شكّلي هذا الأخير حتى تحصلي على شكل مثلث. أغلقي الأطراف جيداً بواسطة شوكة. ضعي قطعة السمبوسة على صينية الفرن.

  • 8

    كرّري الخطوتين السابقتين حتى انتهاء الكمية.

  • 9

    أدخلي الصينية إلى الفرن لـ25 دقيقة حتى تنضج السمبوسة.

  • 10

    قدّمي الطبق على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
سمبوسة بف حجازية

على أصولها!

25 دقيقة
سمبوسة قلاية هوائية

صحية جداً!

35 دقيقة
حشوة سمبوسة دجاج

نكهة مميزة!

10 دقيقة
طريقة لحمة السمبوسة

جربوها باسهل خلطة!

40 دقيقة
طريقة حشوة دجاج للسمبوسه

الطعم مضمون!

10 دقيقة
حشوة سمبوسة لحم

مقبلات ولا أشهى!

1 ساعة
طريقة عمل سمبوسة بطاطس

مزيج نكهات رائع!

20 دقيقة
حشوة سمبوسة بطاطس هندية

مقبلات ذهبية ومقرمشة!

40 دقيقة
سمبوسة جبن فيتا بثلاث مكونات

سهلة وغير مكلفة!

40 دقيقة
حشوة دجاج للسمبوسه

طعمها مميز!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية