أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

سمبوسة بطاطس مهروس

سمبوسة بطاطس مهروس

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

5 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- لتحضير العجينة، اخلطي في وعاء كل من الدقيق، الملح، الزيت والماء حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
2- غلفي الوعاء بورق نايلون ثم اتركي العجينة جانبا لحوالى 15 دقيقة حتى ترتاح.
3- لتحضير الحشوة، سخني القليل من الزيت في مقلاة على النار ثم زيدي البصل وقلبي حتى يذبل.
4- أضيفي معجون الطماطم ثم نكهي بالكركم، الفلفل الاسود، الكمون والملح مع التقليب حتى تتجانس المكونات.
5- أضيفي بعدها البطاطس المهروسة، قلبي المكونات حتى تحصلي على حشوة متماسكة.
6- إدعكي العجينة على سطح صلب ثم افرديها بواشطة شوبك لتصبح متوسطة السماكة، قطعيها الى دوائر ثم الى مثلثات متساوية.
7- وزعي القليل من الحشوة في وسط كل عجينة ثم لفيها على شكل مثلث واحكمي إغلاقها بمزيج البيض والدقيق.
9- حمي زيت غزير في قدر على النار، انزلي مثلثات السمبوسة حتى تنضج وتتحمر قبل التقديم.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟