سمبوسة خضار هندية

كوني الاولى في تقييم الوصفة

اكتشفي سر وصفة سمبوسة خضار هندية من موقع أطيب طبخة.ان كنت تنتظرين ضيوف خلال وجبة العشاء أو الغداء ننصحك بتقديم طبق السمبوسة الهندي الرائع إلى جانب الطبق الرئيسي

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    40 دقيقة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 10 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير الحشوة: في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي ثم أضيفي الثوم، الزنجبيل، الفلفل الرومي الأحمر والأخضر ثم نكهي بالملح، الشطّة، الفلفل الأسود، الغارام ماسالا، الكمون والكزبرة.

  • 2

    قلبي الخليط واتركيه لحوالى 3 دقائق.

  • 3

    أضيفي البطاطس والبازيلاء وحركي.

  • 4

    اتركي الخليط على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج المكونات.

  • 5

    لتحضير العجينة: في وعاء، أخلطي الدقيق، الملح، السمنة والزيت حتى تتداخل المكونات.

  • 6

    في وعاء صغير الحجم، امزجي الماء والكركم.

  • 7

    أضيفي خليط الكركم إلى مزيج الدقيق واعجني حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

  • 8

    قسمي العجينة إلى كرات متساوية الحجم ثم افردي كل كرة إلى دائرة.

  • 9

    ضعي ملعقة كبيرة من الحشوة في كل دائرة ثم أغلقيها على شكل مثلث.

  • 10

    في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت الغزير واقلي فيه السمبوسة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.

وصفات ذات صلة
عجينة السمبوسك المقلي

مكوناتها بسيطة!

15 دقيقة
سمبوسة بنجابي

لا تفوّت!

1 ساعة
السمبوسة البنجابية

الطعم الهندي الأصلي!

30 دقيقة
سمبوسة ماش

طعمها يجنن!

20 دقيقة
طريقة عمل عجينة السمبوسة المنزلية بالصور

سهلة التحضير!

20 دقيقة
طريقة سمبوسة الدجاج

ممسزة بطعمها!

20 دقيقة
سمبوسة باكستانية

لن تتخيلوا لذاذتها!

35 دقيقة
سمبوسة بالبيض والجبن

حشوة مميزة!

20 دقيقة
عجينة سمبوسة سولو

سهلة جداً!

20 دقيقة
سمبوسة بالبيض

طعمها رائع!

25 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية