سمبوسة الناتشوز
وصفة مبتكرة
15 دقيقةإذا كنت تبحثين عن وصفة جديدة لتحضير أشهى سمبوسه فلا بد أن تجربي وصفة السمبوسة بحشوة الجبن التي نقدمها لك من موقع أطيب طبخة بخطوات سهلة وواضحة.
تقدّم ل…
10 أشخاصدرجات الصعوبة
متوسط45 دقيقة
15 دقيقة
1 ساعة
لتحضير العجينة، ضعي في وعاء الدقيق والملح والزيت والبيضة ثمّ أسكبي الماء وادعكي جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
غطّي الوعاء واتركيه جانب لساعة على الأقل.
لتحضير الحشوة: ذوّبي الزبدة في مقلاة على حرارة متوسّطة ثمّ أضيفي إليها البصل وقلّبيه حتى يذبل.
أضيفي البصل الأخضر والذرة وقلّبي حتى تتجانس المكوّنات.
إرفعي المقلاة عن النار واتركيها جانباً لحوالى 10 دقائق.
ضعي خليط البصل في وعاء وأضيفي إليه جبن الفيتا وجبن الموزاريلا واخلطي جيداً حتى تتداخل المكوّنات.
مدّي العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق ثمّ قطّعيها إلى دوائر بواسطة كوب.
ضعي في كل دائرة ما يقارب ملعقتان كبيرتان من الحشوة ولفّيها على شكل سمبوسة.
أعيدي الكرة حتى إنتهاء الكمية.
حمّي الزيت في مقلاة عميقة على حرارة مرتفعة واقلي فيه السمبوسة حتى يتغيّر لونها من الجهتين.
قدّميها ساخنة على سفرتك.