تحضير عجينة الجلاش في المنزل
أساسية في تحضير العديد من الوصفات
30 دقيقة
سينابون بالدريم ويب
حضري من اطيب طبخة الذ سينابون بالدريم ويب باسهل الخطوات ثم شاركيها مع عائلتك على سفرة حلويات غنية بالذ الاصناف. تالقي دائماً امام الجميع بتحضير سفرة لا تقاوم!
-
تقدّم ل…
10 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
35 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء عميق، ضعي الدقيق، الخميرة، الحليب، البايكنغ باودر، الكريمة والسكر.
-
2
أسكبي الزيت والماء ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتشكل عجينة متماسكة.
-
3
إدعكي العجينة بواسطة يديك لتصبح طرية، غطيها ثم اتركيها جانباً لحوالى ساعة حتى تتخمر.
-
4
لتحضير الحشوة، أخلطي في وعاء كل من سكر البودرة والقرفة المطحونة ثم اتركي الخليط جانباً.
-
5
إفردي العجينة على سطح صلب بواسطة شوبك، إدهنيها بالزبدة المذوبة ثم انثري الحشوة على الوجه.
-
6
لفي العجينة على شكل ورل ثم قطعيها الى رولات متوسطة الحجم، صُفيها في صينية فرن مغلفة بورق الزبدة.
-
7
غطي الصينية ثم اتركي الرولات من جديد لـ30 دقيقة إضافية حتى تتخمر.
-
8
أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 35 دقيقة حتى تنضج الرولات.
-
9
في وعاء الخلاط الكهربائي، اخفقي جبن الكريمة والحليب المكثف حتى تحصلي على مزيج بقوام ناعم.
-
10
أخرجي الصينية من الفرن، اسكبي مزيج الحليب المكثف على وجه رولات القرفة ثم قدميها مباشرة على سفرتك.
نصائح
تضيف بودرة كيمة الدريم ويب هشاشة وطراوة الى عجينة السينابون!
وصفات ذات صلة
