الرئيسية » وصفات » شاورما الدجاج مع الأرز الأصفر

شاورما الدجاج مع الأرز الأصفر

Name: شاورما الدجاج مع الأرز الأصفر
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ العربي
Ingredients: مقطع إلى شرائح رفيعة - كيلوغرام صدر دجاج; ملعقة صغيرة بهارات دجاج; نصف ملعقة صغيرة بابريكا; نصف ملعقة صغيرة كركم; ملعقة صغيرة ملح; شاورما- ملعقة صغيرة بهار; ملعقة كبيرة لبن زبادي; ملعقتان صغيرتان خلّ أبيض; ملعقتان كبيرتان زيت نباتي; مهروس - فصّ واحد ثوم; ربع كوب طحينة; ربع كوب عصير ليمون حامض; نصف ملعقة صغيرة ملح; ربع ملعقة صغيرة كمون; ربع ملعقة صغيرة بابريكا; ملعقة كبيرة زيت نباتي; مفروم - 1 بصل; مهروس - فصّان ثوم; منقوع - كوبان أرز بسمتي; مكعب مرق دجاج; ملعقة صغيرة ملح; ملعقة صغيرة كركم; 4 أكواب ماء

كوني الاولى في تقييم الوصفة

نقدم لكم طريقة تحضير شاورما الدجاج مع الأرز الأصفر، طبق رئيسي غني بالنكهات جهزوه وقدموه مع صلصة الطحينية لألذ مزيج على الإطلاق.

برناديت قلايلي

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
25 دقيقة
وقت الطبخ
45 دقيقة
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

في وعاء، نضع شرائح الدجاج، نضيف بهارات الدجاج، البابريكا، الكركم، الملح، بهار الشاورما، اللبن الزبادي، الخلّ الأبيض واللبن الزبادي.
2

نخلط المكونات جيداً حتى تتجانس، ونترك الدجاج حتى ينتقع بالتتبيلة لمدة ساعة في الثلاجة.
3

لتحضير صلصة الطحينة، نضع في وعاء، الثوم، الطحينة، عصير الليمون الحامض، الملح، الكمون، والبابريكا.
4

نخفق المكونات جيداً حتى تمتزج ونترك الصلصة جانباً.
5

في قدر على النار، نحمي الزيت النباتي ونضيف شرائح الدجاج المتبلّة ونقليها حتى تنضج.
6

نرفع الدجاج من القدر ثم نضع في القدر نفسه ملعقة كبيرة من الزيت النباتي ونضيف البصل.
7

نقلّب البصل حتى يذبل، ثمّ نضيف الثوم ونقلّبه مع البصل.
8

نضيف الأرز البسمتي، مكعب مرق الدجاج، الملح والكركم ونحرّك.
9

نسكب الماء ونترك الأرز على النار حتى ينضج تماماً.
10

في طبق التقديم، نسكب الأرز، نضيف شرائح شاورما الدجاج ونوزّع كمية من صلصة الطحينة على الوجه. نقّدم شاورما الدجاج بالأرز الأصفر على السفرة وألف صحّة!