شرائح الباذنجان بالخضار

(7)

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    50 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    قشّري الباذنجان نصف تقشيرة أو يمكنك تركه بدون تقشير.

  • 2

    قطّعي حبّتي الباذنجان من النصف بطريقة طوليّة.

  • 3

    إدهني شرائح الباذنجان بزيت الزيتون ثمّ رشيّ عليها الملح.

  • 4

    صفّي الشرائح على صينية.

  • 5

    إستخرجي القليل من اللب من كلّ شريحة واحتفظي به جانباً.

  • 6

    لتحضير الحشوة: في مقلاة، شوّحي البصل مع زيت الذرة ورشّة ملح والفلفل الأسود والثوم.

  • 7

    أضيفي الفليفلة والطماطم والفلفل الحار واخلطي لدقائق.

  • 8

    ضعي البقدونس ودبس الرمان ومعجون الطماطم وحرّكي.

  • 9

    عدّلي كمية الملح بحسب الذوق ثمّ أضيفي لبّ الباذنجان وأطفئي النار.

  • 10

    ضعي القليل من الحشوة على كلّ شريحة باذنجان.

  • 11

    أدخلي الباذنجان إلى الفرن لـ20 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية.

  • 12

    حمّري وجه المزيج.

  • 13

    قدّمي شرائح الباذنجان إلى جانب غموس اللبن والثوم أو إلى جانب اللحم المشوي.

نصائح

إذا كنت تحبين الباذنجان، جرّبي من موقعنا المزيد من وصفات المقبلات مثل:   باذنجان مخبوز بالموزاريلا محشي الباذنجان

وصفات ذات صلة
طريقة عمل حمسة زهرة

لا تقاوم!

10 دقيقة
حمسة جبن فيتا

ولا ألذ!

10 دقيقة
حمسة طماطم

ولا ألذ!

5 دقيقة
فطيرة سجق

طعمها رائع!

30 دقيقة
صينية ورق عنب

بدون أي جهدّ!

10 دقيقة
بف باستري بالقلاية الهوائية

مقبلات ذهبية ومقرمشة

30 دقيقة
بالفيديو، طريقة عمل بوب كورن بخمس نكهات مختلفة

أطيب بوب كورن بنكهات مختلفة!

5 دقيقة
كرات لحم بالبطاطس

مقرمشة وذهبية!

30 دقيقة
طريقة عمل الفطائر المحشية

ولا الذ!

10 دقيقة
افضل عجينة للمعجنات

ولا اسهل!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية