شوربة المشروم اﻻصلية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ذوّبي الزبدة في قدر وأضيفي إليه البصل والفطر.

• 2

  قلّبي المكوّنات على نار هادئة مع التحريك من وقت إلى آخر لحوالى 10 دقائق ثمّ أضيفي مكعب المرق وذوّبيه.

• 3

  أضيفي الدقيق وقلّبي جيداً ثمّ أسكبي الماء واتركي المزيج يغلي لحوالى 10 دقائق.

• 4

  إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد ثمّ أهرسيه هرساً خشناً بواسطة الخلاط الكهربائي.

• 5

  عيدي المزيج إلى القدر واتركيه على النار حتى يغلي.

• 6

  أسكبي الكريمة الطازجة وحرّكي ثمّ قدّمي طبقك على سفرتك إلى جانب الخبز المحمّص مع الثوم. بالهناء والشفاء.

نصائح

وصفات ذات صلة