صوص فرنسي للسلطات
شهي ولذيذ
10 دقيقة
طريقة عمل صوص الثوم في المنزل
جربي طريقة عمل صوص الثوم في المنزل من موقع اطيب طبخة. اليك وصفة صديقتنا لتحضير اشهى ثومية تقدمينها مع البروستد او الشيش طاووق او اي نوع مشاوي واطباق الدواجن
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
5 دقيقة
-
وقت الطبخ
5 دقيقة
-
مجموع الوقت
10 دقيقة
المكوّنات
ثوم
4 فصوص
زيت نباتي
كوب إلّا ربع
ليمون حامض
معصور نصف حبة
خلّ أبيض
ملعقة كبيرة
ماء مغلي – 3 ملاعق كبيرة
زلال بيض
1
ملح
رشّة
طريقة التحضير
-
1
إفرمي الثوم فرماً ناعماً جداً.
-
2
ضعي الثوم فى الخلاط مع زلال البيض.
-
3
أضيفي الملح والخلّ وعصير الليمون الحامض.
-
4
أخفقي المزيج على سرعة منخفضة مع إضافة الماء المغلي تدريجياً.
-
5
مع الإستمرار بالخفق، أسكبي الزيت على شكل خيط رفيع.
-
6
إستمري بخفق المزيج حتى تحصلي على قوام كريمي أبيض وكثيف.
-
7
ضعي صلصة الثوم أو الثومية في طبق التقديم.
-
8
أدخليها إلى الثلاجة لتبرد قليلاً.
وصفات ذات صلة
