1- سخني زيت الزيتون في قدر على النار، اضيفي البصل والثوم قم قلبي لتذبل المكونات.
2- أضيفي الطماطم المهروسة ومرق الدجاج، حركي المكونات بعدها حتى تتجانس.
3- أتركي المزيج على النار حتى يغلي وتحصلي على صلصة متماسكة القوام.
4- أنثري الملح، الفلفل الاسود والأوريغانو ثم قلبي المكونات من جديد لتتجانس المكونات.
5- أبعدي الصلصة عن النار، اتركيها جانبا حتى تبرد ثم ادهنيها على وجه العجينة.