طريقة صوص الجبنة هارديز

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على حرارة متوسطة، سخني الحليب إلى مرحلة ما قبل الغليان.

• 2

  في قدر ثانٍ على حرارة متوسطة، ذوبي الزبدة.

• 3

  أضيفي الدقيق تدريجياً وحرّكي باستمرار حتى تحصلي على قوام معجون.

• 4

  إستمري بالتحريك وأضيفي الحليب الساخن تدريجياً إلى مزيج الزبدة.

• 5

  حرّكي باستمرار لحوالي 5 دقائق حتى يكثف المزيج.

• 6

  أضيفي الجبن. حرّكي المزيج جيداً حتى يذوب الجبن. نكّهي بالملح والفلفل الأسود.

• 7

  قدمي صلصة الجبن ساخنة على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة