صوص الكاتسو

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على النار، نحمي زيت الزيتون، نضيف البصل، التفاح، الجزر والثوم.

• 2

  نقلّب المكونات حتى تذبل ثم ننكه بالملح، الفلفل الأسود والكاري ونقلب الخليط.

• 3

  نسكب مرق الدجاج ثمّ نضيف الزنجبيل ونحرك. نترك الخليط على النار حتى يغلي ثمّ نضيف الدقيق ونحرّك.

• 4

  نسكب الخليط في وعاء الخلاط الكهربائي ونطحنه جيداً.

• 5

  نسكب الخليط في القدر مرة جديدة ثمّ نضيف العسل، الغارام ماسالا وصلصة الصويا.

• 6

  نترك الخليط على النار لمدة 5 دقائق ثمّ نقدّمه مع الدجاج المشوي.

وصفات ذات صلة