بهارات دجاج مقرمش مثل المطاعم… بنكهة مثالية!
ولا أطيب!
10 دقيقة
صوص سيزر سلط
كوني الاولى في تقييم الوصفة
حاولوا استخدام صوص سيزر منخفض الدهون أو محضر بالزبادي اليوناني بدلًا من الصوص الكريمي التقليدي، مما يقلل من السعرات الحرارية ويحافظ على الطعم.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
الاميركي
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
مجموع الوقت
10 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
100 سعرة
المكوّنات
زيت زيتون
ملعقة صغيرة
مايونيز
نصف كوب
خردل
ملعقة صغيرة
ثوم
مهروس - ملعقة صغيرة
فلفل أسود
ملعقة صغيرة ونصف
صلصة صويا
ملعقة صغيرة
ملح
ملعقة صغيرة
عصير ليمون حامض
ملعقة كبيرة
تحضير الدجاج:
زيت زيتون
ملعقة صغيرة
صدر دجاج
4
بهار
أسود - ربع ملعقة صغيرة
ملح
ربع ملعقة صغيرة
لتحضير السلطة:
خبز توست
محمص - كوبان
زيت زيتون
ملعقة صغيرة
أوريغانو
ملعقة صغيرة
بهار
أسود - ربع ملعقة صغيرة
ملح
نصف ملعقة صغيرة
خس
حسب الحاجة
جبن بارميزان
نصف كوب
طريقة التحضير
-
1
في وعاء صغير، نخلط زيت الزيتون، المايونيز، الخردل، الثوم، الفلفل الأسود، صلصة الصويا، الملح وعصير الليمون الحامض حتى يتجانس.
-
2
لتحضير الدجاج: في مقلاة نحمي زين الزيتون، ونحمر الدجاج بعد أن ننكهه بالفلفل الأسود والملح.
-
3
في وعاء، نضيف قطع التوست المغطاة بزيت الزيتون، الأوريغانو، البهار والملح.
-
4
في طبق نضيف الخس وقطع الدجاج المحمرة، ونرش الوجه بجبن البارميزان، ثم نضيف قطع التوست والصوص الذي حضرناه.
نصائح
حاولوا استخدام صوص سيزر منخفض الدهون أو محضر بالزبادي اليوناني بدلًا من الصوص الكريمي التقليدي، مما يقلل من السعرات الحرارية ويحافظ على الطعم.
معلومات اضافية
صوص السيزر هو صوص كريمي غني بنكهة قوية، ويعد من العناصر الأساسية في تحضير سلطة السيزر الشهيرة. ويتميز هذا الصوص بنكهته اللذيذة التي تجمع بين الطعم الحامض والجبني مع لمسة من الثوم. ويشتهر الصوص باستخدامه في تحضير السلطات، حيث يضيف طابعًا مميزًا وغنيًا للطبق، ما يجعله مفضلًا لدى الكثيرين. ورغم طعمه الكريمي، إلا أن صوص السيزر يحتوي نسبة عالية من الدهون والسعرات الحرارية، مما يجعله خيارًا غنيًا ومغذيًا، لكنه يجب تناوله باعتدال. ويمكن أيضًا استخدامه كصلصة للأطباق الأخرى أو حتى كغموس لأصناف مختلفة. إليكم سلطات سهلة وخفيفة بالصور.
وصفات ذات صلة
