صينية الشاورما بالبطاطس

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير شاورما الدجاج: في وعاء، ضعي اللبن الزبادي، بهارات الشاورما، البابريكا، الملح والثوم. قلّبي المزيج حتى يتجانس.

• 2

  أضيفي شرائح الدجاج وقلّبيها مع التتبيلة. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق وادخليه إلى الثلاجة ليلة كاملة حتى يتشرب الدجاج التتبيلة.

• 3

  سخّني الزيت في مقلاة على نار متوسطة. أضيفي البصل ومزيج الدجاج وقلّبي المكونات حتى ينضج الدجاج.

• 4

  لتحضير البطاطس: في قدر على نار متوسطة، ضعي الزيت ثمّ أضيفي البطاطس واقليها لـ20-25 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون. عندما تنضج، صفّيها من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق. نكّهي بالملح.

• 5

  لتحضير الصلصة: في وعاء، ضعي القشطة، المايونيز، الجبن السائل، الملح والفلفل الأسود. أخلطي المزيج حتى يتجانس.

• 6

  حمّي الفرن على حرارة 160 درجة مئوية.

• 7

  في صينية فرن، ضعي طبقة من البطاطس المقلية، تليها طبقة من المخلل وطبقة من الشاورما. أضيفي الصلصة وأدخلي الصينية إلى الفرن لـ10-15 دقيقة حتى تتداخل النكهات.

• 8

  أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة