مقلوبة الفستق
وصفة مبتكرة مع بوك
10 دقيقةهل تبحثين عن حلى مميز وغريب؟ إليك من أطيب طبخة طريقة عمل القزحة خطوة بخطوة في البيت. حضري صينية القزحة اللذيذة وقدميها على سفرة غنية بالمشروبات الباردة بوصفات من موقعنا.
تقدّم ل…
30 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل30 دقيقة
30 دقيقة
1 ساعة
في وعاء عميق، اخلطي الدقيق، السميد، السكر وبيكربونات الصودا.
أضيفي دبس حبة البركة والزيت واخلطي المكونات جيداً حتى يتشرّب الدقيق كمية السوائل.
زيدي الماء بالتدريج مع الخلط المتسمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
إفردي العجينة في صينية كدهونة بالقليل من الزيت ثم قطعيها على شكل مربعات بواسطة سكين حاد.
أنثري اللوز في وسط كلّ مربع ثم اخبزي الصينية في فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج وتتحمّر.
أخرجي الصينية من الفرن، اسكبي القطر على الوجه ثم غطّي الحلى حتى يتشّرب السوائل.
قطّعي حلى حبة البركة وقدميه مباشرة على سفرتك.
حلى القزحة مصنوعة من حبّة البركة التي تحتوي على الفوسفات والحديد والفوسفور والكربوهيدرات، وعلى المضادات الحيوية المدمّرة لكل أنواع الجراثيم، وعلى مادة "الكروتين" المضادة للسرطان. وهي الغذاء الأمثل للأم بعد الولادة لأنها مدرة للحليب وتعطي طاقة كما أنها تقي من الإمساك وتحمي الأم المرضعة من الاكتئاب.