صينيه بطاطس باللحم المفروم في الفرن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الحشوة: في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يذبل.

• 2

  أضيفي الثوم وقلبي لحوالى دقيقة ثم أضيفي اللحم المفروم وحركي حتى يتغير لون اللحم.

• 3

  زيدي الفلفل الرومي ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود، البابريكا والكاري وقلبي.

• 4

  غطي المقلاة واتركيها على نار خفيفة حتى تذبل المكونات وتنضج.

• 5

  في هذه الأثناء، في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت الغزير واقلي فيه دوائر البطاطس حتى تنضج ثم ضعيها جانباً.

• 6

  صفي طبقة من البطاطس في صينية فرن ثم وزعي الحشوة. ضعي طبقة ثانية من البطاطس فوق الحشوة ثم وزعي جبن الموزاريلا على الوجه.

• 7

  أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 15 دقيقة حتى يذوب الجبن.

وصفات ذات صلة