طريقة الدونات المحشية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نخلط الدقيق، السكر، الملح والخميرة في وعاء كبير.

• 2

  نضيف الحليب السائل، الزبدة، البيض والفانيليا إلى الوعاء ونعجن المكونات حتى تتجانس وتتكون عجينة ناعمة.

• 3

  نغطي العجينة ونتركها ترتاح لمدة ساعة ونصف حتى يتضاعف حجمها.

• 4

  بعد أن ترتاح العجينة، نقسّمها إلى كرات صغيرة بحجم الدونات المطلوب.

• 5

  نأخذ كرة العجين وندخل ملعقة صغيرة من النوتيلا في وسطها، ثم نغلق العجين حول النوتيلا ونشكلها مرة أخرى إلى كرة.

• 6

  نضع الدونات المحشية على صينية مغطاة بورق الزبدة ونتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة.

• 7

  نسخن الزيت في قدر عميق ونقلي الدونات حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين.

• 8

  نزين الدونات بالسكر البودرة بعد أن تبرد ثمّ نقدّمها.

وصفات ذات صلة