لحم مظبي حضرمي
المظبي على أصوله!
20 دقيقة
طريقة الفطر المحشي
كوني الاولى في تقييم الوصفة
هل تبحثين عن مقبلات مميزة تقديمنها على سفرة العشاء؟ إليك من أطيب طبخة طريقة الفطر المحشي خطوة بخطوة في البيت. جربي تحضير وصفة الفطر المحشي ثم قدميه على سفرتك الى جانب ألذ الاطباق الرئيسية المميزة بوصفات من موقعنا.
-
تقدّم ل…
3 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 30 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نظفي الفطر بقطعة قماش مبللة بالقليل من الماء ثم ازيلي اطراف الفطر ثم قطعيها الى قطع متوسطة الحجم مع الإحتفاظ بالجزء الاساسي منها.
-
2
سخّني القليل من الزيت في قدر على النار، اضيفي البصل والثوم وقلّبي حتى تذبل المكونات.
-
3
أضيفي اللحم مع التقليب المستمر حتى يتغير لون المكونات.
-
4
زيدي أطراف الفطر ثم نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، القرفة، الحبهان، البابريكا والأرويغانو.
-
5
أضيفي بعدها القليل من جبن الموزاريلا، قلّبي المكونات حتى تتداخل ثم ارفعي القدر عن النار.
-
6
ضعي في وسط كلّ قطعة فطر القليل من حشوة اللحم ثم صُفيها في صينية فرن.
-
7
في قدر على النار، ذوّبي شوربة الفطر في نصف كوب من الماء ثم اضيفي الكريمة ومرق الخضار.
-
8
نكّهي بالملح والفلفل الأسود ثم قلّبي المكونات حتى تغلي وتتماسك.
-
9
إرفعي القدر عن النار، اسكبي الكريمة فوق حبات الفطر المحشية ثم انثري الأوريغانو، جبن الموزاريلا والصنوبر على الوجه.
-
10
أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية واتركيها لحوالى 40 دقيقة حتى تنضج حبات الفطر.
-
11
أخرجي الصينية من الفرن ثم قدمي الصينية مباشرة على سفرتك.
وصفات ذات صلة
